Muffins à l'orange avec GUTsy Captain Kombucha Noix de coco

Rendez vos fêtes encore plus spéciales en incorporant notre GUTsy Captain Kombucha comme ingrédient en cuisine et servez-le à table avec votre famille et vos amis !

Rien ne montre plus notre amour que de partager une recette maison, saine et délicieuse. Recette de notre charmante nutritionniste Mafalda Rodrigues de Almeida.

Ingrédients - Pour 8 à 10 muffins

1 tasse à thé de farine
1 tasse à thé de farine d'amande
1/3 tasse à thé de sucre jaune
1/3 tasse à thé de sucre de coco
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
2 œufs moyens
1/2 tasse à thé de jus d'orange
1/2 tasse à thé de GUTsy Captain Coconut Kombucha
1/2 tasse à thé de huile de coco fondue
2 c. à café d'extrait de vanille
Noix de coco râpée

Instructions

1. Préchauffez le four à 190°C. Graissez un moule à muffins avec un peu d'huile d'olive ou d'huile de coco fondue. Si vous avez des caissettes en papier, placez-les dans les cavités. Réservez.
2. Dans un grand bol, mélangez les farines, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les sucres. Ajoutez les œufs, le jus d'orange, l'huile de coco, le GUTsy Captain Coconut Kombucha, l'extrait de vanille et remuez juste jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ne pas trop mélanger sinon les muffins auront une consistance plus dure.
3. Versez immédiatement la préparation dans les cavités du moule à muffins. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes et vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un muffin*
4. Sortez du four et laissez refroidir légèrement. Saupoudrez de noix de coco râpée sur le dessus et servez avec votre GUTsy Captain Kombucha préféré !

*Note : si vos muffins commencent à légèrement brûler, placez du papier aluminium sur le moule.

Bon appétit !

Vous avez déjà essayé ? Ne sont-ils pas délicieux ?

PRENEZ SOIN DE VOTRE INTESTIN !